梁町毕业于香港理工大学、英国Royal College of Art。曾参与Philips、HP、Alessi、Eckart+Barski、Huawei及Cuckoo等品牌的产品研发工作。在1994年回香港，任教于香港理工大学设计学院，现任香港理工大学设计学院教授、香港理工大学亚洲生活风尚设计研究室主任。

梁町的研究范围主要以在可持续设计及现代设计的思想及实践中复兴中国文化。他也参与多个国际团体的有关可持续发展的设计，包括中国可持续网络、可持续设计国际推广小组等。